餃子のみんみん

栃木県宇都宮といえば餃子の街、餃子のみんみんでしょう。宇都宮に来る機会があったら、是非ここののを食べてほしいですね。宇都宮には沢山の店舗がありますし、どこのも本当に美味しくて、何個でも食べられます。宇都宮の餃子のみんみんは歴史ある専門店です。なんと創業は昭和33年ですから、元祖餃子専門店と言えるでしょう。メニューは3つしかありません。一番人気の焼きギョーザ、あっさり水ギョーザ、香ばしい揚げギョーザの3品。ここに行ったら、「ダブル・スイ・ライス」と注文するのがおすすめですよ。焼きギョーザが2人前と水ギョーザ1人前とライスという意味。独特の鉄のギョーザ鍋でパリパリに焼きあがったお味は格別。餃子のみんみんはお持ち帰りも出来るんですが、やっぱり熟練の料理人が焼いてくれたのあつあつのをその場でいただくのが一番おすすめですね。

宇都宮の餃子みんみん

餃子のみんみんといえば宇都宮ですが、その宇都宮の専門店へは、宇都宮に仕事で行った時初めて行きました。地元の人がおすすめの焼きギョーザが本当に美味しくて、ダブルで頼んであっという間に全部食べちゃいました。東京に帰ってからも、あの餃子のみんみんの味が忘れられなくて、ネットでギョーザを通販でおとりよせする程のファン。今や中国製の殺虫剤入り冷凍餃子のニュースで、一気に冷凍が売れなくなってしまったようですが、宇都宮の餃子のみんみんは確かに通販で頼むと冷凍で届きますが、国内産の厳選の素材を使って、市内で作っているので安心。全国どこにでもネット通販で手に入りますが、なんといっても焼き方ですよね。店舗で食べた、あのアツアツで皮がパリッとしたギョーザの味は、料理人の焼き方で決まるのでしょう。宇都宮餃子のみんみんの味を出すべく、餃子の焼き方研究します。

大阪の餃子みんみん

大阪で餃子のみんみんといえば、有名。創業28年の歴史あるこのお店は、今も大阪本店をはじめ全国の店舗で有名。もともとはギョーザが有名だったお店ですが、今やバラエティにとんだメニューで安くて美味しい中華がいただけるとあって、ランチ時には列が出来るほど。なんといってもここの人気はギョーザですよね。焦げ目がパリっとして、皮と具がとろ〜りとろけるギョーザは、焼きたてをお店で食べるのが一番美味しくいただく方法でしょう。餃子のみんみんが大阪の千日前に一号店をオープンしたときは、ギョウザという字を何と読むか分からないほど、珍しい食べ物だったよう。今や国民的人気のおかずの定番となったギョーザですが、これほどまでに普及した背景には餃子のみんみんの果たした役割は大きいかも。ネット通販で取り寄せも出来ますが、やっぱりおすすめは店舗でいただく焼きたて。これが一番ゼイタク。ランチの定食はデザートの杏仁豆腐もついていて本当にお得。またあの焼きたてを食べたくなっちゃいました。

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ラッキーな場所は　住宅展示場


2010年07月29日現在、12時54分04秒。